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【养生】营养专家列出的食物黑名单,99.99%的人

时间: 2018-11-28     浏览次数:

有些食物,虽满足了你一时的口腹之欲,却会在你不知不觉中伤害你的身体。就像营养专家列的黑名单里这些食物 ,不是说绝对不吃,而是说最好少吃呀!

——小志

来源:综合国医大师健康、名医养生、都市频道及网络

一零食黑名单

烤肠:真正的肉含量少,盐含量高,且含亚硝酸盐

烤肠这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少,而且含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂,含盐量也不可小觑,有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了,烤制过程中还可能产生致癌物。

炸鸡、鸡米花:油炸食品,高能量高脂肪

炸鸡、鸡米花是典型的高能高脂食物,儿童和青少年尤其喜欢吃,可不论从生长发育还是健康饮食的角度,都应减少甚至避免吃这类食物。

而且油炸食物是导致心血管疾病如高脂血症和冠心病的最危险食品。

在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质丙烯酰胺(薯片等碳水化合物油炸后可以产生,为2级污染,接近汽车排放的尾气),常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯幷芘。

“酥”类甜点:多是香精,高糖高脂低营养

酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂,高能高脂,但总体营养价值低,一定不能多吃。

此外,口感太好的高纤或粗粮饼干也要当心。纤维饼干口感粗糙,但纤维非常善于吸收脂肪,放足够多的油,饼干自然就变得香酥可口了,但却失去了健康意义。

果胶糖:不含营养素,且影响食欲

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